新年伊始，食品飲料行業(yè)動(dòng)作不斷，1月21日，百事公司與江蘇日隆食品有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，將共同投資約5億元人民幣在淮安市漣水縣建設(shè)江蘇日隆食品工廠，預(yù)計(jì)產(chǎn)能高達(dá)16萬(wàn)噸，助力百事旗下桂格品牌在谷物營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域布局。

據(jù)全食在線了解，江蘇日隆食品有限公司是一家生產(chǎn)燕麥片、即食食品的企業(yè)，產(chǎn)品包括復(fù)合燕麥片、純燕麥片、純烘焙谷物片、蝦片等即食食品。

百事食品亞太區(qū)首席執(zhí)行官謝長(zhǎng)安表示，百事公司是全球食品和飲料行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，40多年來(lái)，百事將眾多標(biāo)志性品牌和產(chǎn)品，成功引入并打造成中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌。此次戰(zhàn)略合作，將有助于百事公司與日隆攜手開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)空間，打造更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋中國(guó)消費(fèi)者，為消費(fèi)者的每個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景需求提供更好的服務(wù)。

事實(shí)上百事公司和日隆系統(tǒng)此前便存在桂格產(chǎn)品的代工關(guān)系，有一定的合作默契和信任基礎(chǔ)，為此次深度合作奠定了良好的開(kāi)端。同時(shí)日隆擁有超過(guò)20年的燕麥片加工生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在燕麥片及相關(guān)產(chǎn)品代工業(yè)務(wù)上工藝成熟，能為百事公司提供成熟的生產(chǎn)工藝和穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)保障。

目前百事公司已經(jīng)在中國(guó)21個(gè)城市設(shè)立了22家飲料罐裝廠，同時(shí)在中國(guó)大陸以及中國(guó)臺(tái)灣省共設(shè)立10個(gè)食品工廠。

例如可生產(chǎn)“山東臨沂炒雞味薯片”的百事食品山東生產(chǎn)基地，于2024年9月投產(chǎn)，擁有兩條全新自動(dòng)化薯片生產(chǎn)線，年生產(chǎn)力可達(dá)25000噸。

將于2025年9月進(jìn)入試運(yùn)營(yíng)階段的百事食品陜西生產(chǎn)基地，同樣是以生產(chǎn)薯片為主，年產(chǎn)能約2.5萬(wàn)噸，同時(shí)百事食品武漢食品廠，百事食品廣東佛山工廠都是以生產(chǎn)薯片等零食為主的工廠。

而生產(chǎn)桂格的工廠之前只有于2015年10月投產(chǎn)的北京大興工廠，這是百事公司在中國(guó)的第一家桂格工廠，年產(chǎn)桂格燕麥5萬(wàn)噸，產(chǎn)品包括即食燕麥、快煮燕麥、醇香燕麥片等。

而此次與江蘇日隆食品有限公司合作建設(shè)的工廠意味著百事桂格在中國(guó)的產(chǎn)能迎來(lái)質(zhì)的變化。

桂格是百事旗下即薯片、飲料之外另一個(gè)知名品牌，其于1901年成立于美國(guó)，由幾家美國(guó)早期燕麥粉加工商聯(lián)合組建。2001年，百事公司兼并桂格麥片公司，此后成為百事公司旗下重要品牌。

桂格系列產(chǎn)品以燕麥片為核心，涵蓋桂格燕麥方脆、即食燕麥片、快熟燕麥片、燕麥粉等，還推出了麥果脆、科學(xué)代餐奶昔、五黑麥片等創(chuàng)新產(chǎn)品。

同時(shí)桂格在全球燕麥?zhǔn)袌?chǎng)占據(jù)重要地位，在2024年全球品牌價(jià)值500強(qiáng)排行榜中排名第302位。同時(shí)在中國(guó)內(nèi)地的燕麥?zhǔn)袌?chǎng)，市場(chǎng)份額超過(guò)20%。

近年來(lái)隨著消費(fèi)者健康意識(shí)提升，中國(guó)燕麥?zhǔn)称肥袌?chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，尤其是老年群體對(duì)燕麥產(chǎn)品需求增加，百事公司為發(fā)力“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”新賽道，借助此次合作加速旗下桂格品牌在谷物營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域的布局與發(fā)展。

據(jù)全食在線梳理，2023年中國(guó)燕麥?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模達(dá)到了152.37億元。并且以每年約10%的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)燕麥片市場(chǎng)規(guī)模有望突破200億元。

而在這個(gè)看上去似乎有點(diǎn)小眾的賽道里，擁有諸多重量級(jí)的玩家，除了桂格之外，中國(guó)市場(chǎng)上的燕麥品牌還有2017年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的日本品牌卡樂(lè)比、2013年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的家樂(lè)氏、在中國(guó)推出種類(lèi)豐富燕麥產(chǎn)品的雀巢。

同時(shí)以西麥、歐扎克、五谷磨房、黑牛、雅士利、王飽飽、好麥多、陰山優(yōu)麥為主的本土品牌也推出了深受消費(fèi)者喜歡的燕麥類(lèi)產(chǎn)品。

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而在市場(chǎng)份額上，桂格最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能是西麥，西麥?zhǔn)菄?guó)內(nèi)燕麥行業(yè)的重要品牌，在國(guó)產(chǎn)燕麥品牌中處于領(lǐng)先地位，與桂格等國(guó)際品牌在市場(chǎng)上形成較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)份額能達(dá)到10%左右或更高。

除了看好中國(guó)持續(xù)發(fā)展的燕麥?zhǔn)袌?chǎng)，此次在中國(guó)建立桂格生產(chǎn)線的百事食品，其實(shí)瞄準(zhǔn)的是因中國(guó)人口老齡化帶來(lái)的銀發(fā)經(jīng)濟(jì)。

正如百事食品亞太區(qū)首席執(zhí)行官謝長(zhǎng)安所說(shuō)，此次戰(zhàn)略合作，是百事公司積極支持‘健康中國(guó)’戰(zhàn)略，著力健康食品創(chuàng)新發(fā)展，加注銀發(fā)經(jīng)濟(jì)新賽道的重要一環(huán)，更是百事公司持續(xù)看好中國(guó)市場(chǎng)，深化在華布局，積極把握中國(guó)高水平開(kāi)放新機(jī)遇的又一例證。

目前中國(guó)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模在7萬(wàn)億元左右，占GDP比重大約為6%。預(yù)計(jì)到2035年，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模將達(dá)到30萬(wàn)億元左右，占GDP比重約10%。而銀發(fā)經(jīng)濟(jì)也為食品領(lǐng)域帶來(lái)了新的機(jī)會(huì)，據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)，中國(guó)每年保健品銷(xiāo)售額高達(dá)千億，老年人消費(fèi)占比在50%以上。在2012-2020年，中國(guó)功能性食品占健康食品市場(chǎng)的比重從19.5%提升到22.6%，且從功能性食品的滲透率分布年齡上來(lái)看，中國(guó)功能性食品主要消費(fèi)者為中老年人，其中55-64歲消費(fèi)人群行業(yè)滲透率最高，達(dá)到29%。

在未來(lái)，作為健康類(lèi)食品代表的燕麥或許能夠和中老年奶粉一樣成為老年食品市場(chǎng)重要品類(lèi)。

而針對(duì)這一機(jī)遇，百事食品近年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)也開(kāi)始進(jìn)行戰(zhàn)略布局，例如百事公司秉承“以消費(fèi)者為中心”的核心戰(zhàn)略，憑借對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的敏銳洞察，攜手各方合作伙伴，積極把握中國(guó)消費(fèi)者高漲的營(yíng)養(yǎng)健康需求，與人口老齡化帶來(lái)的市場(chǎng)機(jī)遇，不斷加快產(chǎn)品的健康化進(jìn)程。

2022年，更是與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合成立“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百事?tīng)I(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心”，加速在谷物營(yíng)養(yǎng)、腸道健康、堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)、健康油休閑零食等方面的產(chǎn)品研發(fā)，成功推出了眾多引領(lǐng)行業(yè)的“三減三健1”產(chǎn)品組合，如主打簡(jiǎn)單配料“6大0添加2”的樂(lè)事鮮焙裸米餅、“減少50%飽和脂肪3”的樂(lè)事薯片，以及對(duì)銀發(fā)族尤其友好，采用360°蒸糯技術(shù)4的“桂格益生菌發(fā)酵燕麥”等產(chǎn)品系列產(chǎn)品。

未來(lái)百事公司將以前瞻性目光，深度挖掘新消費(fèi)動(dòng)能，精準(zhǔn)把握行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，秉持“更好吃、更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更貼合本地風(fēng)味、更彰顯本土文化特色”的產(chǎn)品理念，持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)。用一系列獨(dú)具匠心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品回饋中國(guó)消費(fèi)者，為其提供更全面、更貼心的消費(fèi)解決方案，為市場(chǎng)注入源源不斷的活力與價(jià)值 ，助力行業(yè)邁向新高度。